暖心牛肉面疙瘩汤

需要食材

• • 面粉
  • 120克
• • 牛肉丸
  • 4粒
• • 青菜
  • 60克
• • 调面粉的水
  • 150克
• • 油
  • 适量
• • 盐
  • 适量
• • 煮汤的水
  • 适量
• • 鸡蛋
  • 1个

做法步骤

1.

面粉加入少量盐

2.

加入水

3.

用筷子搅拌均匀成糊状，静置一会。

4.

青菜洗干净

5.

青菜切碎

6.

牛肉丸洗干净切成粒状

7.

锅内加入适量的水煮沸。

8.

放入牛肉粒煮沸。

9.

用勺子勺一点面糊放入煮沸的水中，直到面糊勺完。

10.

煮到面疙瘩熟时放入青菜，加入适量的油和盐煮一会。

11.

鸡蛋打散

12.

将鸡蛋放入疙瘩汤中用筷子搅拌开成为蛋花，煮沸后关火。

13.

完成

小贴士

1. 面疙瘩煮到里面不夹心没白色的面粉就熟了，调味根据自己的口味添加。