1.
首先备齐所有的食材。
2.
锅中倒入适量清水烧开后，放入豆皮进行焯水，看见豆皮变软变白，即可捞出过冷水后沥干。
3.
把豆皮两张码放在一起，先横切三等份，再分成六份。
4.
取一份先横着对折一下。
5.
再用刀均匀的切成三毫米左右的细条，上面的地方不要切断。
6.
然后从豆皮的一端开始卷起。
7.
全部卷好后，底部用牙签固定好。
8.
用手整理一下，立起来就是菊花的花朵模样了。
9.
依次做完所有的豆皮。
10.
做好的菊花豆皮码放在盘中，做几个胡萝卜小花芯，放在豆皮中间。
11.
盘子边上随意点缀适量香菜叶。
12.
碗中放入生抽和适量的盐，白糖和陈醋。
13.
再倒入芝麻油。
14.
把所有的调料混合拌匀即可。
15.
把调好的汁或倒入盘中，或是蘸着吃，这个随自己喜好而选择，调料汁里再撒上少许白芝麻即可。
16.
凉拌菊花豆皮就做好了，漂亮又好吃，而且营养丰富又不长肉肉。
本文来自网络,如有侵权请联系删除
我爱食谱小编
