素炒千叶豆腐

需要食材

• • 千叶豆腐
  • 1块
• • 熟白芝麻
  • 1勺
• • 玉米油
  • 1小勺
• • 碗汁：
• • 蚝油
  • 1小勺
• • 生抽
  • 1勺
• • 红辣油
  • 1小勺
• • 芝麻油
  • 1小勺
• • 玉米淀粉
  • 1小勺

做法步骤

1.

熟白芝麻

2.

调制碗汁：在碗里加入蚝油，红辣油

3.

加入生抽

4.

加入玉米淀粉，调匀

5.

加入芝麻油，调匀备用

6.

用厨房用纸吸除千叶豆腐外面的水份

7.

把千页豆腐切成小片

8.

炒锅烧热后加入千叶豆腐，全程小火煎制

9.

把千叶豆腐煎至两面金黄

10.

把煎好的千叶豆腐夹出来

11.

炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后倒入调好的碗汁

12.

碗汁烧开后加入千叶豆腐

13.

翻炒均匀

14.

撒入熟白芝麻

15.

翻炒均匀即可，素炒千叶豆腐做好了~

16.

素炒千叶豆腐是一道美味下饭菜，口感有弹性，风味独特~

小贴士

1. 这道菜不需要另外加盐了，碗汁里面有蚝油和生抽，盐分足够了。