儿童餐 小猪蒸蛋

需要食材

• • 鸡蛋
  • 2个
• • 火腿
  • 1片
• • 海苔
  • 1片
• • 盐
  • 1/4小勺

做法步骤

1.

把鸡蛋打入碗中加入少量盐，等量清水，用筷子搅拌打散 直至蛋清蛋白完全混合。

2.

蛋清过滤 到入蒸碗。

3.

蒸碗覆上保鲜膜放入蒸箱，100度15分钟即可。

4.

按图将火腿切成扇形、椭圆形，海苔剪成两大两小的圆形和一个弯弯条。然后将整理好的火腿片和海苔摆成小猪的形状，放在鸡蛋羹上面即可

小贴士

1. 选用海苔而不选用紫菜是因为海苔已经经过处理，比较容易用剪刀剪出需要的形状。
2. 2.除了小猪模样，也可以剪出小朋友喜欢的卡通形状，进行装饰