1.
先把绿豆芽去根后洗净，韭菜摘洗干净。
2.
把红虾去掉虾须后洗净。
3.
这个时候加入料酒腌制10分钟。
4.
韭菜切段，红椒洗净后去籽切细条，葱姜切丝。
5.
锅烧热后，倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香，再把腌制好的红虾，放入锅中开始煎制。
6.
直至把煎出虾油后，把红虾省出备用，花椒捞出不用。
7.
用煎红虾的油，大火爆香葱姜。
8.
这个时候加入洗净的绿豆芽翻炒片刻。
9.
加入生抽调味调色。
10.
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
11.
加入鸡精增加口感。
12.
大火快速翻炒均匀后，加入红椒后韭菜段，煎好的红虾。
13.
大火把所有的食材，混合翻炒均匀即可关火。
14.
鲜美无比又好吃的绿豆芽炒红虾出锅咯。
15.
吃上一口超级满足，上桌就秒光。
16.
成品
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