茄汁香辣板鸭（潮汕炒鸭脯）

需要食材

• • 板鸭
  • 750g
• • 番茄
  • 一个
• • 小葱
  • 五根
• • 蒜
  • 五片
• • 耗油
  • 一勺
• • 辣椒面
  • 半勺
• • 酱油
  • 一勺

做法步骤

1.

准备好材料

2.

番茄划十字口

3.

小奶锅烧水烫五分钟

4.

烫好的番茄去皮剁碎

5.

蒜片压成蒜泥

6.

小葱切段

7.

热锅加入食用油，等油热了

8.

切好的板鸭倒入锅内翻炒止微微出油上色

9.

加入辣椒面翻炒

10.

加入去皮剁好的番茄

11.

翻炒均匀加入耗油

12.

加入酱油

13.

加入两碗水盖上锅盖煮

14.

煮至汤水少了了，开盖收汁

15.

加入蒜泥

16.

加入葱段

17.

翻炒均匀，就可以出锅啦！

18.

成品图

19.

鸭肉香辣入味

20.

来个近照

小贴士

1. 涵妈小唠叨：
2. 这是专门给爸爸妈妈准备的菜，想给宝宝做营养辅食，也可以关注我哦❤