剁椒扁鱼

需要食材

• • 扁鱼
  • 1条
• • 剁椒
  • 适量
• • 葱姜
  • 20克
• • 料酒
  • 少许
• • 蒸鱼豉油
  • 适量
• • 热油
  • 小半勺

做法步骤

1.

准备一条扁鱼杀洗干净，剪去鱼鳍切去头切去鱼尾

2.

从背部改刀，加葱姜，料酒腌五分钟

3.

摆在盘中

4.

放入调好的剁椒酱

5.

放入调好的剁椒酱

6.

上锅盖盖蒸十二分钟

7.

出锅撒上葱花，蒸鱼豉油，最后琳上热油即可

8.

剁椒扁鱼就做好了