#闹元宵#蒜泥白肉

需要食材

• • 带皮猪肉
  • 1块
• • 生姜
  • 1块
• • 料酒
  • 15毫升
• • 大蒜
  • 2个
• • 生抽
  • 30毫升
• • 花椒油
  • 15毫升
• • 红油辣椒
  • 20克
• • 香油
  • 10毫升
• • 鸡精
  • 少许
• • 白糖
  • 少许
• • 香菜
  • 2根

做法步骤

1.

猪肉放入锅中，加入清水、姜片、料酒煮熟

2.

大蒜剥皮后放入拉蒜器拉碎

3.

加入花椒油

4.

加入生抽、鸡精、白砂糖

5.

加入辣椒油

6.

加入香油

7.

拌匀

8.

香菜洗干净

9.

切碎

10.

放入调料中拌匀

11.

煮熟的猪肉捞出

12.

切片

13.

装入盘中

14.

淋上调好的料汁

15.

拌匀后开吃

16.

成品图