1.
干辣椒切碎。
2.
青辣椒切碎。
3.
豆豉备好。
4.
锅洗净备烧干。
5.
加入食用油。
6.
加入干辣椒。
7.
爆香。
8.
加入青辣椒翻炒10秒。
9.
加入豆豉。
10.
翻炒均匀。
11.
中途视干燥情况,加入食用油或是清水。喜欢重口加油,淡口加水。
12.
翻炒至青辣椒完全变色,豆豉变软即可。
13.
装盘出锅!
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