1.
准备食材。
2.
将鲫鱼清理干净后用刀在鱼身上割几条口子。
3.
给鱼身上均匀抹上盐再倒入适量蒸鱼豉油腌制20分钟。
4.
将小葱、生姜、大蒜和霍香切碎备用。
5.
将腌制好的鱼冷水上锅大火蒸12分钟（根据鱼大小调整时间）。
6.
将小葱大蒜和生姜碎放入碗中。
7.
放入一勺辣椒面和白芝麻。
8.
热锅倒油烧至八成热。
9.
将热油倒入碗中爆香辣椒面。
10.
蒸好的鱼将盘中的料汁倒入调料碗中后放凉。
11.
在调味汁中加入适量生抽、醋、白糖、盐、花椒油、鸡精，搅拌均匀。
12.
将霍香放入搅匀，调味料汁就做好啦！
13.
最后将调味汁浇在鱼身上，放置10分钟入味就可以开动啦！
14.
鲜爽开胃！
15.
好吃不油腻！
本文来自网络,如有侵权请联系删除
我爱食谱小编
